I migliori videocorsi di pasticceria, sempre con te
La prima piattaforma online in abbonamento interamente dedicata alla pasticceria. Guarda le video lezioni dove, come e quando vuoi.
COS'è SOLO PASTICCERIA?
Il nuovo modo di fare, vivere e condividere la pasticceria
L'apprendimento diventa semplice
Videolezioni teoriche e pratiche, ricette complete, articoli di approfondimento sempre disponibili, organizzati in semplici categorie per semplificarti la ricerca.
Da zero a pasticciere
Lezioni realizzate per partire da zero e crescere gradualmente. Puoi scegliere il tuo percorso di formazione in base alle tue competenze e replicare le creazioni pensate per le diverse festività o per eventuali intolleranze.
Insieme ad ogni passo
Condividi la tua passione con una comunità esclusiva e partecipa a dirette ed eventi speciali. Fai le tue domande direttamente ai docenti e proponi quali nuove ricette realizzare.
COSA TROVI IN SOLO PASTICCERIA
CATEGORIE ORGANIZZATE IN MANIERA CHIARA E INTUITIVA
VIDEO LIBRERIA
- PARTIAMO DALLE BASI – LA TEORIA
- LE BASI DELLA PASTICCERIA
- LE CREME BASE DELLA PASTICCERIA
- LE GANACHE, I CREMINI E LE EMULSIONI
- MERINGHE, MERINGAGGI E MARSHMALLOW
- GELATINE, COMPOSTE, CONFETTURE E SALSE
- LE GLASSE
- DECORAZIONI
CREAZIONI COMPLETE
- IL CIOCCOLATO
- BISCOTTERIA, BISCOTTI E MACARON
- I DOLCI AL CUCCHIAIO E I DESSERT AL PIATTO
- LE MONOPORZIONI E I MIGNON
- CROSTATE CLASSICHE, RIVISITATE, MODERNE E CONTEMPORANEE
- TORTE CLASSICHE, RIVISITATE, MODERNE E CONTEMPORANEE
- CAKE DA FORNO, DA VIAGGIO O DA CREDENZA
- CAKE DESIGN
- PASTICCERIA SALATA
- SEMIFREDDI E GELATI
PENSATI PER VOI
- SPECIALE NATALE
- SEMPLICI E VELOCI
- FESTE E FESTIVITÀ
- I SAPORI
- SENZA GLUTINE
e tutti quelli che ci suggerirete voi… perché Solo Pasticceria la costruiremo insieme
TUTTI
I PERCORSI:
Racchiudono lezioni teoriche e pratiche, selezionate in base al tuo livello di competenza: base, intermedio e avanzato.
Sono pensati per accompagnarti nella scoperta dei contenuti più adatti a te e per consentirti di crescere secondo i tuoi tempi e le tue esigenze.
Prevedono un test di verifica dei progressi raggiunti ed una prova pratica per il conseguimento dell’attestato finale.
LA TUA COMMUNITY
Solo Pasticceria è il nuovo modo di fare, comunicare e vivere la pasticceria.
Ti aspetta un mondo di vantaggi
- Entri in un gruppo esclusivo di pasticceria
- Fai le tue domande direttamente ai docenti di Solo Pasticceria all’interno della tua speciale area riservata
- Lasci le tue opinioni e i tuoi suggerimenti su ricette e corsi che hai seguito, così da aiutare la community a crescere e partecipare in prima persona alla costruzione e al miglioramento dei contenuti
- Prendi parte a sfide e giochi su diversi argomenti di pasticceria
- Partecipi a dirette riservate esclusivamente ai membri della community
- Hai la possibilità di essere protagonista e registrare insieme a Davide alcune tra le prossime creazioni di Solo Pasticceria
- Partecipi ad eventi esclusivi online e di persona
CHI SONO
Davide Selogna
e aiuto le persone a raggiungere i propri obiettivi personali e professionali insegnando l’alta pasticceria a principianti e amatori.
Ho creato una delle più grandi community d’Italia di pasticceria, con più di 57.000 appassionati che leggono le mie mail. Sono presente sui social con una pagina Facebook che ha oltre 78.000 iscritti e un gruppo pubblico, la mia Family di pasticceria, con oltre 41.000 iscritti.
Partecipo alle gare e alle competizioni internazionali di pasticceria.
I miei successi più recenti:
– Campione Italiano di Pasticceria Artistica 2022
– Medaglia d’Argento ai Campionati Italiani 2022 – categoria “Dessert al piatto”
– Medaglia d’Oro ai Campionati Italiani 2022 – categoria “Pasticceria artistica”
Come attivo Solo Pasticceria con la mia GIFT CARD?
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ABBONAMENTO
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- Tutte le ricette disponibili
- Tutti i pdf scaricabili e stampabili
- 3 percorsi dalla A alla Z, dal livello base ad avanzato
- Più di100 ore di contenuti in continuo aggiornamento
- Oltre 100 corsi di pasticceria tradizionale, moderna, anche salata
- Community riservata con dirette esclusive